做红糖开花发糕时需要放酵母吗多数人做错导致

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  做红糖开花发糕时,为什么不需要放酵母的原理:因为我们在面粉里面放上了无铝泡打粉了,无铝泡打粉本身就起到了可以让面粉蓬松的作用,所以我们就不用放上酵母发酵了,放上酵母发酵做出来的发糕吃起来口感更不柔软。 2:把搅拌好的面糊倒在碗中或者是蛋糕模具里面都可以,不要装到10分满,大约七八分满就可以,装好后稍微震一下面糊,让面糊摊平了。 3:在锅里倒上水,先开大火把水烧开,再把面糊放进去蒸20分钟,要记得是热水上锅蒸,时间到了先不要着急出锅,先关火焖3分钟出锅即可。 马上就要过年了,你家的零食都准备好了吗?一般过年的时候,朋友们都会领着自家孩子去串门的,孩子们最喜欢吃的就是零食了,如果我们拿出一些好吃的零食给他们,就会很开心的!当然了在外面买的零食有各种的添加剂,偶尔的吃一次还可以!我家有一个吃货妹妹,上一篇文章和大家分享了麦片饼的做法,今天我就和你们分享一道红糖开花发糕,吃起来软糯香甜,就和买的小面包一样,非常好吃哦! 1:首先在300毫升开水里面倒上红糖150克搅拌均匀,使红糖融化,然后再准备面粉300克、无铝泡打粉5克搅拌一下,把红糖水倒进去搅拌成面糊,要搅拌到没有面疙瘩为止。 说起红糖开火发糕大家肯定都吃过吧,但是有少数的朋友是自己在家做的,因为在家做的发糕不开花,就是和平常做的蒸糕一样,没有什么吸引人的地方!前两天有一个小伙伴留言说:为什么我做的红糖开花发糕不开花呢?这是怎么回事,难道里面还需要放酵母吗?那么这个问题就来了,做红糖开花发糕时,需要放酵母吗?多数人做错,导致发糕不柔软!其实最正确的做法是:做红糖开花发糕时,不需要放酵母,下面我就把最正宗的做法和大家分享一下! 温馨小提示:1、我们先把红糖放在开水里面搅拌融化,和面的时候,红糖水最好是晾凉了,千万不要用热水烫面。2、家里没有蛋糕模具的时候,就放在小碗中,装面糊的时候,不要装到十分满,大约装到七八分满就可以,也不要装很少了,普通馒头吃了容易胃胀气消化不良教你做家常发。装很少的线、发糕上锅蒸的时候,要记得是热水上锅蒸,千万不要冷水上锅蒸啊。 【原材料】:开水300毫升、红糖150克、面粉300克、无铝泡打粉5克。

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