一锅煮三味 火锅肉夹馍同吃 雾漫山城卤味火锅开

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一锅煮三味 火锅肉夹馍同吃 雾漫山城卤味火锅开创者

  提起吃火锅,那麻辣鲜香的味道真是让人欲罢不能,越吃越过瘾。再说肉夹馍,那个可是咱老陕的大爱,想到那百年老卤煮出的肉,真是太诱惑。火锅和肉夹馍能否同吃?可能还没有人尝试过。前几天到东郊的雾漫山城尝试了一下,觉得这个创意还真是不错。两个“L”型的隔挡就把一个鸳鸯锅三分天下,针对儿童有番茄锅、针对爱吃辣的年轻人有麻辣鲜香锅,中间部分就是百年老卤锅。可以做到一锅三吃,满足不同食客的需求。 味道还是重庆味道为主,店面风格却融入很很多陕西元素,韩国人体验叫花鸡 看到做法后 中国网友怒喊不懂马勺、脸谱、拴马桩,瓦罐、窗棱、背景墙,无不展示这里是重庆和陕西的融洽结果,就像这百年老卤和麻辣鲜香融入一锅一样。 据介绍,特色老卤锅卤味是一个长期在陕西开火锅店的重庆小伙的创意,他结合陕西人爱吃的肉夹馍的习惯而独创的一种锅底。这锅底就是陕西人做肉夹馍的百年老卤汤。肉夹馍好吃不好吃就看肉香不香,肉香不香就看这老汤好不好。 出了卤味锅,麻辣锅的配菜也是既有传统菜,也有创意菜。像这个鲜牛舌,不仅菜品新鲜,加上这缭绕的烟雾,也很是切题——雾漫山城。

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